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預防心臟病請記住3少3多原則!
3少
1、少吃鹽
研究顯示,在所有的不健康飲食方式中,高鹽的危害最大。據臨床數據,高鹽攝入與人體血壓呈正比,高鹽飲食有升高血壓的作用。吃鹽多還能使血漿膽固醇升高,有導致動脈粥樣硬化的風險。
2、少腌肉
加工肉類攝入過多在“傷心排行榜”中居第二。香腸、培根、熱狗、火腿等加工肉食,多數經過了煙熏、腌漬、鹽漬等處理。加工紅肉制品含有較多鈉、磷酸鹽以及硝酸鹽等。如果是煙熏、燒烤肉食,還會含有多環芳香烴化合物,這些成分對心臟都有一定的不良影響。
3、少甜食
由于過多糖分會造成脂肪堆積,增加動脈粥樣硬化風險。生活中,可以用綠茶代替甜飲料,就可以避免高糖對血管、胃腸道以及腎臟的傷害,由此也可以減少心臟負擔,把血壓控制在合理范圍,避免引發心臟病。
3多
1、多果蔬
蔬菜與水果的攝入不足,占“傷心排行榜”的第三位。菠菜、芹菜以及韭菜等蔬菜含有豐富的維生素和纖維素,可降低人體對膽固醇的吸收。尤其芹菜,對血壓有一定的調節作用。胡蘿卜、西紅柿等富含胡蘿卜素,有助于緩解動脈硬化。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1個,可促進膽汁酸的排泄。
2、多菌類
黑木耳含有大量維生素,能夠降低血液膽固醇和黏稠度;香菇中的腺嘌呤有降膽固醇功效,但是,最好每日攝入量控制在50克以內。
3、多谷物
日常應多吃谷物,包括全麥粉、小米、燕麥、糙米、大麥、玉米以及蕎麥等。全谷物不但可以防止身體吸收膽固醇,還可以降低甘油三酯,這兩者升得過高都對心臟不利。同時,白面包、威化餅、膨化食品、炸面包圈、餅干、蛋糕以及爆米花等則應該少食。